Almoço de Páscoa
Domingo, 20 de abril de 2025, no Restaurante Arno do FH55 Grand Hotel Mediterraneo, a partir das 12h30:
Amuse Bouche com Flûte de Boas-Vindas
“Atum de Chianti” marinado Seleção Dario Cecchini di Panzano, Favas Frescas, Salsola Agretti e Ervilhas sem vagem com Azeite Extravirgem de Capezzana
Menu
Flan de Legumes da Estação com Molho de Abobrinhas ao Escabeche de “Perfume de Primavera” e Tempurá de Legumes Crocantes
Agnolotti de Refogado de Carne e Batatas com Ragu de Cinta Senese e Pecorino Val D’Orcia D.O.P.
Costeletas de Cordeiro Scottish Blackface ao Forno com Ervas Aromáticas, Batatas Assadas de Casentino e Cebolas Cozidas ao Forno
OU
Carne Assada Italiana de Vitelo Branco dos Apeninos I.G.P. em Fatias com Batatas Assadas de Casentino e Cebolas Cozidas ao Forno
Truffon de Gianduia Noalya – 45% Avelã – Café e Creme Inglês
Doces típicos tradicionais
Água mineral natural e com gás
Café espresso
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier:
Taça de Boas-Vindas com Espumante Extra Dry “Master C.27” Casa Sant’Orsola, Az. Fratelli Martini Secondo Marco
Sabazio, Rosso di Montepulciano D.O.C., Tenuta La Braccesca, Az. Agr. Marchesi Antinori
Executive Chef Andrea Ragoni
€ 74,00 por pessoa, incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier
Crianças de 0 a 3 anos: gratuito.
Crianças de 4 a 9 anos: 50% de desconto.
O Almoço de Páscoa é servido a partir das 12h30.
Abertura do grande Ovo de Páscoa com sorteio da surpresa.
