Neujahrsessen in Florenz im Grand Hotel Mediterraneo
Verbringen Sie Ihr Mittagessen am 1. Januar in Florenz im eleganten FH55 Grand Hotel Mediterraneo, im Herzen der Stadt und nur wenige Schritte von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten entfernt.
Für den ersten Tag des Jahres 2025 haben wir einen besonderen Brunch zusammengestellt, der jeden Gaumen mit Speisen und Weinen höchster Qualität erobern wird.
Alles serviert in den eleganten Sälen unseres Restaurants, drei exklusiven Umgebungen, die Raffinesse und Funktionalität perfekt vereinen, um dem Gast ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten.
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Neujahrsessen 2025 in Florenz
Vom Frühstück bis zum Lunch...
Vielkorn-Croissant mit Feldsalat und geräuchertem Lachs, verschiedene Mini-Butterhörnchen
Mürber Feigen-Mandel-Kuchen gebacken mit Mehl aus antiken Weizensorten, Crispy Bacon
Amerikanischer Espresso-Pfannkuchen mit Ahornsirup
Ecke der Metzgerei Falaschi San Miniato Pisa (Slow Food Italien)
Toskanische Schiacciata mit Salsiccia und Stracchino, Fantastico del Falaschi (Schweinefleich von Cinta Senese)
Toskanischer Rohschinken D.O.P. , Mortadella mit Pistazien
Ecke der warmen Speisen
Die traditionelle Tomatensuppe aus der Toskana „Pappa al Pomodoro
Crespelle mit Ricotta und Spinat, mit Béchamelsauce und Parmesan gratiniert
Consommé mit Tortellini dalla Tradizione
Ecke der Milchwaren
Mozzarellazöpfe Fior di Latte und Bufala Pugliese di Andria D.O.P. (aus Büffelmilch)
Toskanische Pecorini aus Pienza Fattoria Pinzano
Der frische Ricotta „del Mugello“
Ecke mit Produkten von der toskanischen Küste
Gefüllte und gedämpfte Tintenfische „alla Viareggina“, Krakensalat mit Kartoffeln und frischen Tomaten
Trofie in Meeresduft (Frische Tomate, Thunfisch, Kapern und Oliven)
Die vegane Ecke
Rote Linsen mit scharfer Tomate gewürzt, Fusillo von der Teigwarenfabrik Martelli mit frischen Tomaten und Basilikum
Polenta (Maisbrei) mit Pilzen, marinierter Rotkohl mit Quinoa und Walnüssen
Ecke der Gesundheit
Frischer Obstsalat der Saison, Gemüse-Pinzimonio, Gertensalat mit Zitrusfrucht und Gemüse
Ecke mit traditionellen Süßspeisen
Panettone und Pandoro mit Chantilly-Creme, geschnittener Torrone Zartbitter/Nougat/Weiße Schokolade
Schokoladensalami (Kalte Kekstorte in Salamiform) mit Amaretto und Nüssen, im Ofen gebackene Minikrapfen mit Crema und Nougat
Mineralwasser
Fruchtsäfte
Espresso
Weine zur Begleitung ausgesucht von unserem Sommelier: Rosso Toscana I.G.T., Az.Agricola Coli
Executive Chef Andrea Ragoni
€ 54,00 pro Person, die von unserem Sommelier ausgesuchten Weine zur Begleitung inbegriffen
Kinder bis 3 Jahre: Gratis.
Kinder von 4 - 9 Jahren: 50% Preisnachlass.
Der Neujahrsbrunch beginnt um 13:00 Uhr.
Mittagessen am 1. Januar 2025 in Florenz
Der Silvesterbrunch 2025 in Florenz im FH55 Grand Hotel Mediterraneo soll mit 360°-Vorschlägen überraschen.
Auf der Speisekarte finden wir traditionelle Gerichte, Neuinterpretationen großer Klassiker, Ideen für Veganer, die großartigen toskanischen Fleischvorschläge, die besten Milchprodukte aus Apulien und Pienza, Gerichte für diejenigen, die zu jeder Jahreszeit fit bleiben möchten, klassische Desserts.
Alles begleitet mit Weinen aus unserem Weinkeller, ausgewählt, um jeden Geschmack noch mehr zu unterstreichen.
