Cena de Nochevieja en Roma Rione Monti
No se pierda la cena de Nochevieja en el centro de Roma en el restaurante del FH55 Grand Hotel Palatino.
Descubra nuestro menú gourmet diseñado por el chef para la noche del 31 de diciembre de 2024.
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Cena de Nochevieja Centro de Roma
Este es el menú para la cena del 31 de diciembre de 2024:
Amuse Bouche con Flûte de Bienvenida
Bignè Salato alle erbe, Topinambur, Robiola y Crema di Castagne
Menú
Sformato di Patate Fondenti del Viterbese, Foie Gras de la Dordogne y Crema de Espinacas Locales Frescas
Ravioli con Scampi Porcupine y Cebollino, Pesto di Pomodorini y Burrata d'Andria I.G.P.
Maccheroncelli de huevo con Ragú de Pato a la navaja, Castelmagno D.O.P. y Cesanese del Piglio D.O.C.G.
Filete de Ternera del Piamonte, Patatas tiernas, Cardoncelli y salsa Chimichurri
Milhojas de Avellana Caramelizada, Mousse de Requesón Dulce, Crema de Caqui y Bizcocho de chocolate
Pandoro y Panetón Artesanales con cremas calientes
Fruta Seca con Cáscara y Uva Blanca de los buenos deseos
Cotechino, Zampone y Lentejas de la tradición
Agua mineral natural y con gas
Café expreso
Maridaje de vinos a cargo de nuestro sommelier:
La copa de bienvenida con vino Espumante Cuvée Brut ‘’Master C.27’’ Casa Sant’ Orsola, Fin. Fratelli Martini Secondo Luigi
Chianti Rufina Reserva "Nipozzano" D.O.C.G., Fin. Agr. Frescobaldi
Franciacorta Berlucchi 61 D.O.C.G., Fin. Agr. Berlucchi
Chef Ejecutivo Giuseppe Mulargia
Reservación para 2 personas mínimo.
179,00 € por persona, incluido maridaje de vino a cargo de nuestro Sommelier (en la medida de: 1 Flute de Espumante, 1 botella cada 2 personas de Chianti Rufina y 1 botella cada 2 personas de Franciacorta Berlucchi 61)
Niños de 0 a 3 años: gratis.
Niños de 4 a 9 años: 50% de descuento.
Entretenimiento musical con Duo Live.
La cena de Año Nuevo se sirve a las 20.30.
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Restaurante para la cena de Nochevieja en Roma
El menú de Nochevieja 2024 es un homenaje a las tradiciones de la capital. Cada plato se elabora con ingredientes cuidadosamente escogidos, respetando el cambio de las estaciones y haciendo una cuidadosa selección entre los mejores productores locales.
El resultado es un verdadero viaje gastronómico que consigue mezclar a la perfección lo clásico y lo contemporáneo.
También se presta atención al maridaje con los mejores vinos de nuestra bodega, elegidos para realzar aún más el sabor de cada plato.
Cena de Nochevieja Roma Palatino
La cena de Nochevieja del 31 de diciembre en el FH55 Grand Hotel Palatino es una experiencia única, caracterizada por un viaje a través del sabor capaz de conquistar todos los paladares.
Le esperamos en los elegantes salones de nuestro restaurante, abierto a los huéspedes del hotel y a los forasteros.
Puede hacer que la Nochevieja sea aún más inolvidable alojándose en una de las habitaciones y suites del hotel, con vistas al Quirinale, al Vittoriano y a la ciudad.
