Dîner de la Saint-Sylvestre à Rome, quartier Monti
Ne manquez pas le rendez-vous au centre de Rome avec le dîner de la Saint-Sylvestre au Restaurant du FH55 Grand Hotel Palatino.
Découvrez notre menu gourmet concocté par le chef à l’occasion de la soirée du 31 décembre 2024.
Regardez le menu et comment réserver.
RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT
Dîner de la Saint-Sylvestre au centre de Rome
Amuse-bouche avec Flûte de Bienvenue
Beignets salés aux herbes, Topinambours, Robiola et Crème de Marrons
Menu
Soufflé de Pommes de terre Fondantes de Viterbo, Foie Gras de Dordogne et Crème de Jeunes Pousses d’Épinard Frais Locales
Raviolis aux Langoustines Porcupine et Ciboulette, Pistou de Tomates Cerise et Burrata d'Andria I.G.P.
Maccheroncelli aux œufs et Émincé de Canard en Ragoût, Castelmagno D.O.P. et Cesanese del Piglio D.O.C.G.
Filet de Bœuf Piémontais, Pommes de Terre moelleuses, Pleurottes et sauce Chimichurri
Millefeuille Caramélisé aux Noisettes, Mousse de Ricotta, Crème de Kaki et Mousse au chocolat
Pandoro et Panettone Artisanaux avec crèmes chaudes
Fruits Secs dans leurs Coquilles et Raisin Blanc de meilleurs vœux
Cotechino, Zampone et Lentilles traditionnels
Eau minérale plate et gazeuse
Espresso
Vins sélectionnés par notre sommelier :
Verre de Bienvenue avec Mousseux Cuvée Brut « Master C.27' » Casa Sant' Orsola, Ex. Fratelli Martini Secondo Luigi
Chianti Rufina Réserve « Nipozzano » D.O.C.G., Ex. Agr. Frescobaldi
Franciacorta Berlucchi 61 D.O.C.G., Ex. Agr. Berlucchi
Chef Giuseppe Mulargia
Réservation pour un minimum de 2 personnes.
179,00 € par personne, vins et accompagnement par notre Sommelier compris (à raison de : 1 flûte de Mousseux, 1 bouteille pour 2 personnes de Chianti Rufina et 1 bouteille pour 2 personnes de Franciacorta Berlucchi 61)
Enfants de 0 à 3 ans : gratuit.
Enfants de 4 à 9 ans : Réduction de 50 %.
Animation musicale avec Duo Live.
Le Réveillon du Nouvel An est servi à 20h30.
RÉSERVEZ DÈS MAINTENANT
Restaurant pour le dîner de la Saint-Sylvestre à Rome
Le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre 2024 est un hommage aux traditions capitolines. Chaque plat est réalisé avec des ingrédients soigneusement choisis, en respectant la succession des saisons et en prêtant une grande attention à la sélection des meilleurs producteurs locaux.
Il en résulte un véritable parcours gastronomique capable de mêler parfaitement le classique et le contemporain.
Nous tenons également à accorder les mets avec les meilleurs vins de notre cave, choisis pour mettre en valeur la saveur de chaque plat.
Dîner de la Saint-Sylvestre à Rome Palatino
Le dîner du 31 décembre au FH55 Grand Hotel Palatino est une expérience unique en son genre, caractérisée par un parcours au pays du goût capable d’enchanter tous les palais.
Nous vous attendons dans les élégantes salles internes de notre restaurant, ouvert aux hôtes de l’hôtel et aux clients externes.
Pour que la soirée de la Saint-Sylvestre soit inoubliable, passez la nuit dans l’une des chambres et suites de l’hôtel, avec vue sur le Quirinale, sur le Vittoriano ou sur la ville.
