Almoço de Páscoa
Amuse Bouche com Flûte de Boas-Vindas
Petiscos de Boas-Vindas
Menu
Aspargos orgânicos Az. Agricola Arcetri, caviar Calvisius Prestige, camarões vermelhos de Mazara del Vallo
Risoto de arroz carnaroli Az. Agr. San Carlo com leite de cabra, legumes crocantes da estação e ervas aromáticas
Tagliatelle com ovo feitas em casa com ragu de carne vermelha cortada à faca
Cordeirinho Az. Agricola da Pagliana com ervas aromáticas e alcachofras orgânicas em três consistências
Pré-sobremesa da Confeiteira
Yuzu, merengue e chocolate
Água mineral natural e com gás
Café espresso com Confeitos
Combinações de vinhos aos cuidados do nosso sommelier:
Taça de Boas-Vindas com Champagne Louis Roederer Collection 244, Maison Louis Roederer
Piccolo Derthona, Derthona D.O.C., Az. Agr. Vigneti Massa di Walter Massa
Bruciato, Bolgheri D.O.C., Tenuta Guado al Tasso, Az. Agr. Marchesi Antinori
Muffato della Sala, Umbria I.G.T., Castello della Sala, Az. Agr. Marchesi Antinori
Executive Chef Antonello Sardi
Reserva mínima de 2 pessoas.
€ 244,00 por pessoa, incluindo as combinações de vinhos aos cuidados do nosso Sommelier
Crianças são bem-vindas, mas sua presença deverá ser comunicada no momento da reserva.
Crianças de 0 a 3 anos: gratuito. Crianças de 4 a 9 anos: 50% de desconto.
O Almoço de Páscoa é servido a partir das 12h30
Cada mesa receberá de presente um Ovo de Páscoa Artesanal.
