La cena di San Valentino inclusa nell’offerta, 14 febbraio 2025, ore 19.30 prevede:
Amuse Bouche con Flûte di Benvenuto
Baccalà il Morro in Tempura con Mayonese Vegana ed Erba Cipollina
Menu
Carpaccio di Ricciola del Mediterraneo Marinata in Olio Evo con con Capperi di Pantelleria,
Origano Fresco, Lime, Pepe Sichuan con Finocchio Croccante e Cipolle Rosse Confit
Spaghetto Verrigni (Trafilato in Oro, solo Grani Italiani) al Cacio e Pepe,
Scampi di Mazara e la Loro Bisque
Filetto di Orata al Forno (Porto Santo Stefano), con Zabaione Salato, Carote Viola al Burro della Normandia, Datterino e Chips di Patate Ratte di Montagne (Az. Agr. Pietramala - Mugello)
Truffon al Cioccolato Fondente Noalya 70% con Coulis ai Frutti Rossi e Fiocchi di Sale Maldon
Acqua minerale naturale e frizzante
Caffè espresso
Vini in abbinamento a cura del nostro sommelier:
Il Calice di Benvenuto con Spumante Cuvée Brut ‘’Master C.27’’ Casa Sant’Orsola, Az. Fratelli Martini Secondo Luigi
Chardonnay D.O.C., Collio Orientali del Friuli, Az. Agr. Marco Felluga
(nella misura di: 1 Flute di Spumante per persona ed a seguire 2 calici per persona di Chardonnay Doc, Az.Agr.Marco Felluga)
Prenotazione per minimo 2 persone.
Bambini da 0 a 3 anni: gratuiti.
Bambini da 4 a 9 anni: 50% di sconto.
Allestimento tavolo romantico, petali di rosa rossa.
Cena presso il Ristorante dell'FH55 Grand Hotel Mediterraneo finemente decorato per la serata romantica, raggiungibile a piedi con una passeggiata tra le vie del centro storico.