Le dîner de la Saint Valentin inclus dans l'offre, le 14 février 2025, à 19 heures 30, comprend :
Amuse-bouches avec Flûte de Bienvenue
Morue il Morro à la Tempura avec Mayonnaise Végétalienne et Ciboulette
Menu
Carpaccio de Sériole de Méditerranée Marinée à l'Huile d'Olive Extra-Vierge avec des Câpres de Pantelleria, de l’Origan Frais, du Citron Vert, du Poivre du Sichuan et servi avec du Fenouil Croquant et des Oignons Rouges Confits
Spaghetto Verrigni (Trafilato in Oro, uniquement de Blés Italiens) au fromage Cacio et au Poivre, Langoustines de Mazara et Bisque
Filet de Dorade au Four (Porto Santo Stefano), avec Sabayon Salé, Carottes violettes au Beurre de Normandie, Tomate Cerise et Frites de Rattes de Montagne (Exp. Agr. Pietramala - Mugello)
Truffon au Chocolat Noir Noalya 70 % avec Coulis de Fruits Rouges et Grains de Sel Maldon
Eau minérale plate et gazeuse
Espresso
Vins sélectionnés par notre sommelier :
Verre de Bienvenue avec Mousseux Cuvée Brut « Master C.27' » Casa Sant' Orsola, Exp. Fratelli Martini Secondo Luigi
Chardonnay D.O.C., Collio Orientali del Friuli, Exp. Agr. Marco Felluga
(à raison de : 1 Flûte de Mousseux par personne suivie de 2 verres par personne de Chardonnay Doc, Exp.Agr.Marco Felluga )
Chef Andrea Ragoni
Réservation pour un minimum de 2 personnes.
Enfants de 0 à 3 ans : gratuit.
Enfants de 4 à 9 ans : Réduction de 50 %.
Table romantique, pétales de roses rouges.
Dîner au restaurant du Grand Hôtel Mediterraneo à Florence, finement décoré pour la soirée romantique, accessible à pied par une promenade dans les rues du centre historique.