Réveillon du Nouvel An à Fiesole dans un restaurant Michelin
Le Réveillon du Nouvel An à Fiesole au Restaurant Serrae Villa Fiesole avec vue sur Florence est l'occasion idéale de transformer une soirée spéciale en un véritable événement.
Le réveillon du Nouvel An se déroulera dans une salle raffinée de style contemporain avec une cuisine ouverte et une vue imprenable sur la ville.
Le menu est spécialement conçu pour l'occasion et propose des plats élaborés à partir d'ingrédients de saison soigneusement sélectionnés.
Le restaurant Serrae Villa Fiesole a reçu une étoile Michelin dans le guide 2025.
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Menu du réveillon du Nouvel An à Fiesole
RÉSERVER UNE TABLEVoici la proposition du Restaurant Serrae Villa Fiesole pour le réveillon du Nouvel An 2024 :
Amuse-bouches avec Flûte de Bienvenue
Amuse-bouches de bienvenue
Menu
Crevettes rouges de Mazara, Caviar Exclusif Calvisius, Légumes Croquants et Herbes de Saison
Taglierini aux Œufs Maison au Persil et à la Cigale
Raviolis Maison au Pecorino Stravecchio Cugusi de Pienza, Topinambours et Anguille de Comacchio
Homard Lupicante Grillé et Crème à la Catalane
Pré-dessert de la Cheffe Pâtissière
Mandarines « Tardivi di Ciaculli », Vanille Bourbon de Madagascar et Cointreau
Pâtisseries miniatures
En attendant Minuit : Cotechino et lentilles de Spello
Fruits secs et Gâteaux Traditionnels avec Crèmes Chaudes
Eau minérale plate et gazeuse
Café espresso
Vins sélectionnés par notre sommelier :
Verre de Bienvenue avec Franciacorta Rosè Brut '61 D.O.C.G., Az. Agr. Berlucchi
Vermentino de Bolgheri D.O.C., Tenuta Guado al Tasso, Az. Agr. Marchesi Antinori
Champagne Théophile Brut, Maison Louis Roederer
Executive Chef Antonello Sardi
399,00 € par personne, vins et accompagnement par notre Sommelier compris (à raison de : 1 Flûte de Franciacorta, 1 bouteille pour 2 personnes de Vermentino de Bolgheri et 1 bouteille par table de Champagne Théophile Brut)
Le Réveillon du Nouvel An est servi à 20h30.
