Jantar de Ano Novo no restaurante Michelin em Fiesole
O Jantar de Ano Novo em Fiesole no Ristorante Serrae Villa Fiesole com vista para Florença é a ocasião perfeita para transformar uma noite especial em um verdadeiro evento.
O jantar de Ano Novo acontecerá dentro de uma requintada sala no estilo contemporâneo com cozinha aberta e vista deslumbrante da cidade.
O menu é pensado especificamente para a ocasião e terá pratos elaborados com ingredientes sazonais e cuidadosamente selecionados.
O restaurante Serrae Villa Fiesole foi premiado com uma estrela Michelin no Guia 2025.
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Menu de jantar de Ano Novo em Fiesole
RESERVE UNA MESAAqui está a proposta do Ristorante Serrae Villa Fiesole para o jantar de Ano Novo de 2024:
Amuse Bouche com Flûte de boas-vindas
Petiscos de boas-vindas
Menu
Camarões vermelhos de Mazara, Caviar Calvisius Exclusive, Verduras crocantes e Ervas da estação
Taglierini de ovo caseiro com salsa e cigarras do mar
Ravioli caseiro com Pecorino Stravecchio Cugusi de Pienza, Tupinambo e Enguias de Comacchio
Lagosta Lupicante Grelhada e Espuma Catalana
Pré-sobremesa da Confeiteira
Tangerinas “Tardivi di Ciaculli”, Baunilha Bourbon de Madagascar e Cointreau
Pequenas confeitarias
Aguardando a meia-noite: Cotechino e Lentilhas di Spello
Frutas secas e doces tradicionais com creme quente
Água mineral com e sem gás
Café expresso
Combinações de vinhos pelo nosso sommelier:
Taça de boas-vindas com Franciacorta Rosè Brut '61 D.O.C.G., Az. Agr. Berlucchi
Vermentino di Bolgheri D.O.C., Tenuta Guado al Tasso, Az. Agr. Marchesi Antinori
Champagne Théophile Brut, Maison Louis Roederer
Chef Executivo Antonello Sardi
€ 399,00 por pessoa, incluindo vinhos indicados pelo nosso Sommelier (na medida de: 1 Flûte di Franciacorta, 1 garrafa para cada 2 pessoas de Vermentino di Bolgheri e 1 garrafa por mesa de Champagne Théophile Brut)
O Jantar de Ano Novo é servido às 20h30.
